Pour 6 personnes
Ingrédients
300 g de restes de pain de campagne
1 litre de lait
3 œufs
150 g de sucre
100 g de raisins secs
1 cuillère à soupe de rhum
1 sachet de vanille
Le jus de 2 oranges.
Préparation
Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ
Faire tremper les raisins secs dans du thé de préférence ou de l'eau
Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, puis les raisins égouttés et le parfum: rhum, vanille, orange
Mettre dans un moule beurré et faire cuire 45/50 mn à 190°
Laisser refroidir avant de déguster.
Source : http://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pudding-au-pain-283.html
Sujet: Pudding au pain 
